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菠菜网:食品被新型冠状病毒污染的概率是非常小的

时间:2020/7/13 8:31:49   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:7月3日,大连海关从厄瓜多尔企业生产的南美冷冻白虾容器内壁1份样品和厄瓜多尔企业生产的南美冷冻白虾外包装3份样品中检测出新型冠状病毒核酸阳性。同日,厦门海关从厄瓜多尔企业生产的两份南美冷冻白虾外包装样品中检测出新型冠状病毒核酸阳性。上述企业冷冻南美白虾体和内包装样品新型冠状病毒核...
7月3日,大连海关从厄瓜多尔企业生产的南美冷冻白虾容器内壁1份样品和厄瓜多尔企业生产的南美冷冻白虾外包装3份样品中检测出新型冠状病毒核酸阳性。同日,厦门海关从厄瓜多尔企业生产的两份南美冷冻白虾外包装样品中检测出新型冠状病毒核酸阳性。

上述企业冷冻南美白虾体和内包装样品新型冠状病毒核酸检测均为阴性,其余227928份样品均为阴性。通过对阳性样本的核酸序列分析和专家判断,检测结果表明,三家厄瓜多尔企业的产品的容器环境和外包装存在被新型冠状病毒污染的风险。专家认为,检测结果并不意味着有传染性,而是反映相关企业的食品安全管理体系不健全。为保护消费者健康,海关总署决定从即日起暂停上述三家企业的产品进口,并采取退运、销毁等措施。

李宁,副主任,国家食品安全风险评估中心研究员,提醒消费者,处理食物时,他们必须牢记“五个重点”的食品安全世界卫生组织推荐的,也就是说,保持干净,分离生的和熟的,烹饪彻底,保持食物在一个安全的温度和使用安全的水和新鲜的食材。

李宁介绍,在食品生产、加工、销售的各个环节,如果周围环境受到新型冠状病毒的污染,或者食品从业人员本身就是新型冠状病毒感染者,都可能对食品造成污染。最近,各地加强了食品中新冠状病毒监测。截至7月7日,来自浙江、云南、河南、山东和宁夏的近6万份食品样本新型冠状病毒核酸均呈阴性。总体而言,食品被新型冠状病毒污染的可能性很小。

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